Salade d’avocat à la coriandre

Salade d’avocat à la coriandre
 

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Ingrédients

donne portions
0.5 bouquet de coriandre
1 petit oignon
1 citron
1 cs de sauce soja
4 cs d’huile d’olive
sel
poivre
2 avocats
1 sachet de pousses d’oignon de 35 g
  1. 1.
     
    Effeuiller la coriandre. Couper l’oignon en fines rouelles. Presser le citron. Emulsionner l’huile avec le jus de citron et la sauce soja en vinaigrette. Saler et poivrer.
     
  2. 2.
     
    Partager les avocats en deux et les dénoyauter. Détacher la chair de l’écorce et la détailler en bouchées. Les mélanger immédiatement avec la vinaigrette. Puis ajouter la coriandre et l’oignon et mélanger. Dresser la salade et la décorer de pousses d’oignon.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:260 kcal   protéines:2 g
lipides27 g   glucides3 g

Commentaires (1)

  • kabers:

    Hallo zusammen,
    habt Ihr das Rezept schon einmal mit dem organischen extra virgin Olivenöl Oliva1 probiert. Köstlich. Und man kann es ganz einfach online kaufen unter....WWW.exclusive-food.com.....
    Probiert es unbedingt.
    LG

    30.10.2016

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 18.07.2011
  • Cette recette a été consultée 44500 fois
  • Publiée dans le numéro GreenGourmet à la page 125

Commentaires (1)

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