Feuilletés aux brocolis

Feuilletés aux brocolis
 

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Ingrédients

donne portions
700 g de brocolis
sel
8 pepper balls nature (poivrons en bocal)
1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g
8 tranches de fromage, p. ex. edam, tilsit
1 oeuf
  1. 1.
     
    Préchauffer le four à 180 °C. Séparer les brocolis en bouquets. Les faire cuire dans un grand volume d’eau salée durant env. 5 min, puis les rafraîchir dans de l’eau glacée. Couper les poivrons en deux. Dérouler l’abaisse de pâte, la partager en quatre, puis recouper chaque quart en deux dans la diagonale. Sur chaque triangle ainsi obtenu, déposer 1 tranche de fromage et 2 demi-poivrons. Y répartir les brocolis. Rabattre la pâte par-dessus en laissant un côté ouvert de façon à laisser apparaître la garniture. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Battre l’oeuf et en badigeonner la pâte. Faire cuire env. 20 min au milieu du four.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:510 kcal   protéines:19 g
lipides32 g   glucides36 g

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 13.07.2010
  • Cette recette a été consultée 28210 fois
  • Publiée dans le numéro 07/2010 à la page 32

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Conseils à propos de cette recette:

  • Servir avec une salade et accompagner de séré aux herbes.

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