Darnes de saumon marinées au sésame

Darnes de saumon marinées au sésame
 

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Ingrédients

donne portions
4 cs de graines de sésame
1 oignon nouveau
2 cs de sauce soja
2 cs d’huile d’arachide
1 cc d’huile de sésame
8 darnes de saumon bio de 200 g chacune
  1. 1.
     
    Faire dorer les graines de sésame dans une poêle antiadhésive sèche. Hacher fin l’oignon. Le mélanger aux graines de sésame avec la sauce soja. Incorporer l’huile d’arachide et l’huile de sésame. Y laisser mariner les darnes de saumon durant env. 10 min.
     
  2. 2.
     
    Retirer les darnes de saumon de la marinade et les égoutter. Les faire griller à feux doux pendant 8-10 min de chaque côté. A l’aide d’un pinceau, les badigeonner de temps à autre de la marinade égouttée.
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:520 kcal   protéines:38 g
lipides40 g   glucides2 g

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 28.04.2009
  • Cette recette a été consultée 36659 fois
  • Publiée dans le numéro 05/2009 à la page 21

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Conseils à propos de cette recette:

  • Accompagner de mayonnaise au citron et aux herbes ou de sauce au fromage frais.

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