Crème marbrée aux fraises
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Ingrédients
| 0.5 | citron bio |
| 250 g | de fraises |
| 100 g | de sucre |
| 250 g | de séré demi-gras |
| 180 g | de M-Dessert (lait fermenté) |
| 1 dl | de crème |
-
1.Râper le zeste du citron, exprimer le jus. Réduire la moitié des fraises en purée avec un peu de jus de citron et la moitié du sucre.1.Râper le zeste du citron, exprimer le jus. Réduire la moitié des fraises en purée avec un peu de jus de citron et la moitié du sucre.
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2.Mélanger soigneusement le séré avec le lait fermenté, le zeste de citron, le reste du jus de citron et du sucre. Fouetter la crème et l’incorporer. Ajouter un peu de coulis de fraises et brasser légèrement afin d’obtenir de jolies marbrures.2.Mélanger soigneusement le séré avec le lait fermenté, le zeste de citron, le reste du jus de citron et du sucre. Fouetter la crème et l’incorporer. Ajouter un peu de coulis de fraises et brasser légèrement afin d’obtenir de jolies marbrures.
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3.Emincer le reste des fraises, les répartir dans des verres et les napper de coulis. Recouvrir de crème. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.3.Emincer le reste des fraises, les répartir dans des verres et les napper de coulis. Recouvrir de crème. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 330 kcal | protéines: | 9 g | |
| lipides | 17 g | glucides | 34 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 09.07.2010
- Cette recette a été consultée 13280 fois
- Publiée dans le numéro 07/2010 à la page 42
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
20 min, sans compter la réfrigération
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