compote de coings

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Ingrédients

donne portions
2 kg coings
4 petites pommes
100 g sucre fin
1 sachet sucre vanillé
150 cl eau
jus de citron ou orange selon goût
1 pincée gingembre moulu
1 pincée cannelle
  1. 1.
    step 1 image
    essuyer et peler les coings.
    oter le centre
    les détailler en petits morceaux
     
  2. 2.
     
    peler la pomme
    oter le centre
    couper en petits morceaux
     
  3. 3.
    step 3 image
    verser les pommes et les coings coupés dans une casserole ajouter un peu de citron ou d'orange
    le sucre fin
    porter à ébullition,
    ajouter le gingembre, ou/et la cannelle
    le sachet de sucre vanillé et cuire 20 minutes
     
  4. 4.
     
    s'il reste trop de liquide, le retirer avec une louche
    mixer pour obtenir une compote bien onctueuse.
     
  5. 5.
    step 5 image
    a déguster tiède ou froid selon les goûts
     

Valeurs nutritives

1 portion contient

calories:pas de données   protéines:pas de données
lipidespas de données   glucidespas de données

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Informations complémentaires

  • Ajouté le 17.10.2011
  • Cette recette a été consultée 6321 fois

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