Churros
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Ingrédients
| 1 portion | de pâte à choux (lire conseil) |
| 500 g | de graisse de coco |
| 4 cs | de sucre |
| 1 cs | de cannelle en poudre |
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1.Préparer la pâte à choux selon la recette de base (lire conseil). La mettre dans une poche munie d’une douille étoilée (N° 6-8). Dans une cocotte, chauffer la graisse à 170 °C. Déposer avec précaution des bâtons de pâte de 10 cm longueur directement dans l’huile chaude. Faire frire durant 3-4 min jusqu’à coloration dorée. Retirer les churros à l’aide d’une écumoire et les laisser égoutter sur du papier absorbant.1.Préparer la pâte à choux selon la recette de base (lire conseil). La mettre dans une poche munie d’une douille étoilée (N° 6-8). Dans une cocotte, chauffer la graisse à 170 °C. Déposer avec précaution des bâtons de pâte de 10 cm longueur directement dans l’huile chaude. Faire frire durant 3-4 min jusqu’à coloration dorée. Retirer les churros à l’aide d’une écumoire et les laisser égoutter sur du papier absorbant.
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2.Mélanger le sucre avec la cannelle. Y tourner les churros et servir aussitôt.2.Mélanger le sucre avec la cannelle. Y tourner les churros et servir aussitôt.
Valeurs nutritives
1 pièce contient
| calories: | 180 kcal | protéines: | 3 g | |
| lipides | 14 g | glucides | 9 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 18.02.2010
- Cette recette a été consultée 9782 fois
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30 min
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