Cassolette de poisson aux légumes
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Ingrédients
| 500 g | de filets dorsaux de cabillaud |
| 1 | carotte |
| 3 | oignons nouveaux |
| 4 dl | de lait de noix de coco |
| 1 dl | de sauce épicée pour le wok et le gril Kikkoman, p. ex. miel-ail |
| un peu de jus de citron vert | |
| citron vert en quartiers pour la finition |
-
1.Couper le poisson en dés. Détailler la carotte en fines lanières dans le sens de la longueur. Emincer les oignons nouveaux. Réserver un peu de vert pour la finition.1.Couper le poisson en dés. Détailler la carotte en fines lanières dans le sens de la longueur. Emincer les oignons nouveaux. Réserver un peu de vert pour la finition.
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2.Porter à ébullition le lait de noix de coco et la sauce épicée pour le wok et le gril. Laisser mijoter 5 min. Ajouter les lanières de carotte et les oignons et les faire cuire 1 min. Ajouter le poisson, le laisser pocher env. 5 min. Relever de jus de citron, parsemer de vert d’oignon et servir avec des quartiers de citron vert.2.Porter à ébullition le lait de noix de coco et la sauce épicée pour le wok et le gril. Laisser mijoter 5 min. Ajouter les lanières de carotte et les oignons et les faire cuire 1 min. Ajouter le poisson, le laisser pocher env. 5 min. Relever de jus de citron, parsemer de vert d’oignon et servir avec des quartiers de citron vert.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 290 kcal | protéines: | 26 g | |
| lipides | 16 g | glucides | 11 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 31.07.2009
- Cette recette a été consultée 11988 fois
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20 min
Evaluation
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- Accompagner de riz basmati.
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