Brochettes de porc et de chorizo à la sauge
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Ingrédients
| 8 | brochettes en bois |
| 400 g | de filet de porc |
| 200 g | de chorizo |
| 1 bouquet | de sauge |
| sel | |
| poivre | |
| huile pour la cuisson |
-
1.Faire tremper les brochettes dans de l’eau. Découper le filet de porc en cubes d’env. 2 cm, le chorizo en rondelles d’env. 0,5 cm d’épaisseur. Effeuiller la sauge. Piquer les ingrédients préparés sur les brochettes en les faisant alterner. Saler et poivrer. Faire revenir de tous les côtés dans de l’huile durant env. 4 min.1.Faire tremper les brochettes dans de l’eau. Découper le filet de porc en cubes d’env. 2 cm, le chorizo en rondelles d’env. 0,5 cm d’épaisseur. Effeuiller la sauge. Piquer les ingrédients préparés sur les brochettes en les faisant alterner. Saler et poivrer. Faire revenir de tous les côtés dans de l’huile durant env. 4 min.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 300 kcal | protéines: | 35 g | |
| lipides | 16 g | glucides | 4 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 23.06.2010
- Cette recette a été consultée 5438 fois
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30 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
- Servir avec une salade verte.
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