Beignets de poisson avec sauce tartare
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Ingrédients
| 1 | oeuf dur |
| 0.5 | oignon |
| 4 brins | de persil plat ou de basilic |
| 1 cc | de câpres |
| 5 | olives |
| 1 | concombre au vinaigre |
| 8 cs | de mayonnaise |
| 4 cs | de séré maigre |
| sel aux herbes | |
| 600 g | de beignets de pangasius |
| 5 cs | d’huile de colza |
| 1 | citron bio |
-
1.Hacher fin l’oeuf, l’oignon, le persil, les câpres, les olives et le concombre. Les mélanger avec la mayonnaise et le séré. Saler. Dans une grande poêle, faire dorer de tous les côtés les beignets de pangasius dans l’huile durant 3-4 min. Les déposer sur du papier absorbant. Garnir de quartiers de citron. Servir la sauce séparément.1.Hacher fin l’oeuf, l’oignon, le persil, les câpres, les olives et le concombre. Les mélanger avec la mayonnaise et le séré. Saler. Dans une grande poêle, faire dorer de tous les côtés les beignets de pangasius dans l’huile durant 3-4 min. Les déposer sur du papier absorbant. Garnir de quartiers de citron. Servir la sauce séparément.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 620 kcal | protéines: | 23 g | |
| lipides | 47 g | glucides | 27 g |
Commentaires (2)
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Informations complémentaires
- Ajouté le 25.02.2010
- Cette recette a été consultée 36181 fois
- Publiée dans le numéro 06/2006 à la page 51
Commentaires (2)
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30 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Classement
80.
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Binchen:
Super lecker. Vor allem der zarte Pangasius-Fisch ist immer eine Gaumenfreude. Die Tartarsauce einfach lecker.
28.03.2010
bahyse:
facile, rapide et vraiment bon.
05.07.2010