Ailerons de poulet croustillants avec citron et sauge
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Ingrédients
| 1 | piment mi-fort |
| 16 | ailerons de poulet, env. 800 g |
| 4 cs | de crème à café |
| 9 | gousses d’ail |
| sel | |
| poivre | |
| 1 | citron bio |
| 0.5 bouquet | de sauge |
-
1.Préchauffer le four à 220 °C. Partager le piment dans la longueur, l’épépiner et le couper en lamelles. Mélanger le poulet avec le piment et la crème à café. Presser un tiers de l’ail par-dessus. Saler et poivrer. Trancher le citron en quartiers. Disposer les ailerons sur une plaque avec les citrons et le reste de l’ail. Cuire au milieu du four durant env. 40 min. Après 15 min, ajouter les feuilles de sauge et terminer la cuisson. Servir avec des pommes de terre sautées.1.Préchauffer le four à 220 °C. Partager le piment dans la longueur, l’épépiner et le couper en lamelles. Mélanger le poulet avec le piment et la crème à café. Presser un tiers de l’ail par-dessus. Saler et poivrer. Trancher le citron en quartiers. Disposer les ailerons sur une plaque avec les citrons et le reste de l’ail. Cuire au milieu du four durant env. 40 min. Après 15 min, ajouter les feuilles de sauge et terminer la cuisson. Servir avec des pommes de terre sautées.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 160 kcal | protéines: | 26 g | |
| lipides | 5 g | glucides | 3 g |
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Informations complémentaires
- Ajouté le 23.01.2012
- Cette recette a été consultée 21349 fois
- Publiée dans le numéro 02/2012 à la page 27
Commentaires (0)
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10 min; cuisson env. 25 min
Evaluation
Evaluation enregistrée!Conseils à propos de cette recette:
-
Grâce à la crème à café ajoutée à la marinade, les ailerons de poulet deviennent encore plus croustillants.
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