Abricots au roquefort
Recommander cette recette
Ingrédients
| 500 g | d’abricots |
| 2 cs | de jus de citron |
| 2 cc | de miel liquide, p. ex. miel de thym |
| 100 g | de roquefort |
| 2 cs | de crème fraîche |
| 4 brins | de thym |
| sel | |
| poivre |
-
1.Couper les abricots en deux et les dénoyauter. Par portion, citronner 3 demi-abricots et les arroser de miel. Les couvrir et les réserver. Détailler le reste des abricots en menus dés. Y émietter le roquefort, puis y mélanger délicatement la crème fraîche. Effeuiller une partie des brins de thym dessus. Saler légèrement et poivrer. Réserver au frais durant env. 1 h.1.Couper les abricots en deux et les dénoyauter. Par portion, citronner 3 demi-abricots et les arroser de miel. Les couvrir et les réserver. Détailler le reste des abricots en menus dés. Y émietter le roquefort, puis y mélanger délicatement la crème fraîche. Effeuiller une partie des brins de thym dessus. Saler légèrement et poivrer. Réserver au frais durant env. 1 h.
-
2.Pour servir, répartir la préparation au roquefort dans les demi-abricots à l’aide d’une cuillère à café. Décorer du reste du thym et servir aussitôt.2.Pour servir, répartir la préparation au roquefort dans les demi-abricots à l’aide d’une cuillère à café. Décorer du reste du thym et servir aussitôt.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 140 kcal | protéines: | 7 g | |
| lipides | 7 g | glucides | 14 g |
Vous devez être inscrit pour laisser des commentaires. S'inscrire Inscrivez-vous gratuitement dès aujourd'hui pour profiter des fonctions réservées à notre communauté!
Informations complémentaires
- Ajouté le 10.12.2009
- Cette recette a été consultée 31419 fois
- Publiée dans le numéro 07/2007 à la page 28
Commentaires (0)
Ajouter un commentaire »Temps de préparation
20 min; repos au frais: env. 1 h
Commentaires (0)