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Ragoût de boeuf au porto avec écrasée de topinambours au stilton
45 minutes de préparation, 680 kcal1 commentaires6498 fois 
45 minutes de préparation, 680 kcal
Jambon roulé sur betteraves piquantes
20 minutes de préparation, 450 kcal0 commentaires1997 fois 
20 minutes de préparation, 450 kcal
Chaussons aux épinards et au chorizo
20 minutes de préparation, 1140 kcal0 commentaires2110 fois 
20 minutes de préparation, 1140 kcal
Jambon en croûte au miel
40 minutes de préparation, 840 kcal1 commentaires6675 fois 
40 minutes de préparation, 840 kcal
Gratin de choux de Bruxelles aux airelles et au fromage
40 minutes de préparation, 820 kcal0 commentaires2574 fois 
40 minutes de préparation, 820 kcal
Velouté de betteraves avec feuilletés au pavot
25 minutes de préparation, 350 kcal1 commentaires6758 fois 
25 minutes de préparation, 350 kcal
Soupe à l’orge des Grisons
30 minutes de préparation, 330 kcal1 commentaires17983 fois 
30 minutes de préparation, 330 kcal
Vin chaud suédois
10 minutes de préparation, 470 kcal0 commentaires5917 fois 
10 minutes de préparation, 470 kcal
Filets de féra gratinés au chou frisé et au safran
20 minutes de préparation, 300 kcal0 commentaires2291 fois 
20 minutes de préparation, 300 kcal
Piccata de betterave avec amandes à la crème
30 minutes de préparation, 530 kcal0 commentaires2041 fois 
30 minutes de préparation, 530 kcal
Comment découper un ananas? L’avocat est-il un fruit ou un légume? Quel goût ont les algues Aramé? L’ingrédient... vous livre des astuces pratiques pour la cuisine, des éclairages passionnants ainsi qu’un délicieux choix de recettes à base d’ingrédients sélectionnés.
«Gourmandise» est une rubrique mensuelle paraissant dans la newsletter de Cuisine de Saison. Elle porte un regard intéressé sur les divers points forts culinaires de la saison.
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