Le numéro de février

Plats simples pour tous les jours ou menus raffinés pour surprendre vos invités – vous trouverez à coup sûr de quoi vous régaler dans Cuisine de Saison. Mois après mois, notre magazine culinaire vous propose plein de recettes, ainsi que des reportages de voyages, de brèves infos et bien plus encore.

Tour du monde
La Coruña, Dubaï, Monaco ou Vancouver. Chacune de ces villes a ses spécialités gourmandes. Nous vous révélons celles que vous devriez absolument essayer et pourquoi chacune de ces destinations vaut bien le voyage.

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A table: Meret Bissegger
Meret Bissegger raconte son engouement pour la cuisine à base de plantes sauvages, les hommes qui aiment la viande et sa vie de Suisse alémanique au Tessin.

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Étape gourmande: Gasthof Hirschen
Au Gasthof Hirschen d’eglisau (Zh), le sandre est à la carte en toute saison. il est apprêté par le jeune chef étoilé Christian Kuchler, 26 ans.

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Recettes actuelles