1,2 kg de pommes de terre riches en amidon
4 cs de beurre à rôtir
sel
poivre
Pommes de terres sautées
Accompagnement, pour 4 personnes, Temps de préparation: env. 30 min
Recette
| 1.2 kg | de pommes de terre riches en amidon |
| 4 cs | de beurre à rôtir |
| sel | |
| poivre |
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de 1 cm.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les pommes de terre.
Les laisser dorer env. 25-30 min en les mélangeant régulièrement. Saler et poivrer.
Servir aussitôt.
Conseils
- Remplacer les pommes de terre de garde par des pommes de terre nouvelles entières et épluchées, et les préparer de la même façon.
- Servir avec un ragoût ou un rôti.
Variantes
- Pommes de terre sautées aux herbes: mélanger 1 bouquet de fines herbes hachées, p. ex. romarin, thym ou marjolaine aux pommes de terre cuites.
Valeurs nutritives
1 portion contient
| calories: | 300 kcal | protéines: | 6 g | |
| lipides: | 10 g | glucides: | 44 g |
Informations complémentaires
- Ajouté le 06.05.2011
- Cette recette a été consultée 22301 fois
