Carpaccio de bœufEscapade: AçoresCrème de cacahuètes

Inspirations et instructions

Peu importe que vous soyez déjà un as des fourneaux ou que vous vous lanciez dans vos premières expériences culinaires. Sur saison.ch, les cuisiniers chevronnés trouveront d’étonnantes idées de recettes, et les débutants des instructions pour réussir à coup sûr de délicieux petits plats.

Cuisine de Saison - Le magazine

Cuisine de Saison - Le magazine

Sous le point de navigation «Magazine», vous avez la possibilité de feuilleter une partie du numéro actuel.

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Cuisine de base - Pas à pas

Cuisine de base - Pas à pas

Grâce à notre école de cuisine en ligne, familiarisez-vous avec les notions fondamentales de la cuisine et de la pâtisserie. Cliquez pour aller directement à la recette de la Salade feuille de chêne et graines de tournesol grillées. Ou laissez-vous guider pas à pas à travers nos recettes de base pour la préparation de sauces, de légumes, de plats de pâtes, de viande, de poisson ou de salades. Une fonction filtre vous aide à vous orienter facilement par catégories. 

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Cuisiner au quotidien

Cuisiner au quotidien

Des mets simples et savoureux pour tous les jours.

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Petits plaisirs printaniers

Petits plaisirs printaniers

Le temps des asperges et de la morille est arrivé! Leurs parfums délicats nous ont inspiré des mets raffinés, simples à réaliser. Pour compléter ce duo de saison, nous avons opté pour un poisson à la chair tendre: la perche. Trois produits nobles, représentatifs des grands classiques de la gastronomie.

A vos tabliers!

A vos tabliers!

Cuisine de Saison et la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers cherchent le cuisinier suisse amateur 2015. A la clé, un stage d'une semaine dans une grande cuisine ainsi que divers prix d'une valeur totale de plus de 3000 francs.

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Testez nos recettes et gagnez!

Testez nos recettes et gagnez!

Avez-vous envie, vous aussi, de tester une recette de Cuisine de Saison? Chaque mois trois personnes seront choisies. Parmi elles, nous tirerons au sort un ensemble de casseroles Migros, cette fois-ci des poêles Antares d’une valeur de Fr. 209.60.

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Concours

Gagnez l'un des 6 émulsionneurs Kisag d'une valeur de Fr. 119.- chacun.

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Green Gourmet Family

Green Gourmet Family

Le plaisir de cuisiner pour petits et grands. Des recettes de saison pour toute l'année, faciles et préparées dans le respect de l'environnement.

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Index des recettes 2014

Index des recettes 2014

Toutes les recettes de l’année 2014.

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Abonnement d’un an

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Des idées de recettes faciles pour tous les jours, des menus surprenants pour les grandes occasions et une foule d’infos sur la table et ses plaisirs. Commandez dès maintenant un abonnement à Cuisine de Saison.

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Recettes Green Gourmet

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Chaque mois, nous vous servons cinq recettes Green Gourmet en accord avec la saison et à base d’ingrédients estampillés d’un label de qualité.

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