Soupe de maïs grilléEscapade: ReykjavikPavlova

Inspirations et instructions

Peu importe que vous soyez déjà un as des fourneaux ou que vous vous lanciez dans vos premières expériences culinaires. Sur saison.ch, les cuisiniers chevronnés trouveront d’étonnantes idées de recettes, et les débutants des instructions pour réussir à coup sûr de délicieux petits plats.

Cuisine de Saison - Le magazine

Cuisine de Saison - Le magazine

Sous le point de navigation «Magazine», vous avez la possibilité de feuilleter une partie du numéro actuel.

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Cuisine de base - Pas à pas

Cuisine de base - Pas à pas

Grâce à notre école de cuisine en ligne, familiarisez-vous avec les notions fondamentales de la cuisine et de la pâtisserie. Cliquez pour aller directement à la recette du Lasagne. Ou laissez-vous guider pas à pas à travers nos recettes de base pour la préparation de sauces, de légumes, de plats de pâtes, de viande, de poisson ou de salades. Une fonction filtre vous aide à vous orienter facilement par catégories.

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Cuisiner au quotidien

Cuisiner au quotidien

Des mets simples et savoureux pour tous les jours.

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Faites de la place pour les légumes!

Faites de la place pour les légumes!

Aussi bons soient la viande et le poisson grillés, sans légumes, le plat est fade. Embrochés, enrobés ou nature, ils sont toujours un régal pour les yeux et les papilles. Au-dessus de la braise, courgettes, pak-choï et poivrons développent rapidement leurs arômes et restent fermes sous la dent. Appréciant une cuisson plus lente et plus douce, l’ail et l’aubergine n’ont besoin que d’un peu d’huile d’olive, de jus de citron et de sel pour être au top.

Participez et gagnez!

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Connaissez-vous bien les recettes de Cuisine de Saison?
Testez vos connaissances en la matière avec notre grand quiz de l’été et trouvez l’ingrédient manquant dans les recettes. Plus vous cliquerez rapidement sur la solution correcte, plus votre score sera élevé. Avec un peu de chance, vous gagnerez un séjour dans les montagnes de Basse-Engadine ou l’un des attrayants prix hebdomadaires!

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Testez nos recettes et gagnez!

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Avez-vous envie, vous aussi, de tester une recette de Cuisine de Saison? Chaque mois trois personnes seront choisies. Parmi elles, nous tirerons au sort un ensemble de casseroles Migros.

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Huile de colza – un bien précieux

L’huile de colza s’utilise de différentes manières. Elle est idéale tant pour la cuisine froide que pour la cuisine chaude. Les mets sont saisis avec de l’huile de colza HOLL qui supporte une forte chaleur.

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Recettes Green Gourmet

Recettes Green Gourmet

Chaque mois, nous vous servons cinq recettes Green Gourmet en accord avec la saison et à base d’ingrédients estampillés d’un label de qualité.

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Green Gourmet Family

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Le plaisir de cuisiner pour petits et grands. Des recettes de saison pour toute l'année, faciles et préparées dans le respect de l'environnement.

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