Zucchettiröllchen mit Formaggini
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Zutaten
| 2 | kleine Zucchetti |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 dl | Olivenöl |
| 0.5 Bund | Thymian |
| 400 g | Formaggini |
| 0.5 TL | grober Pfeffer |
| 1 TL | milder Paprika |
| 2 EL | Sesamsamen |
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1.Zucchetti mit dem Sparschäler oder am Gemüsehobel längs in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Thymianblätter dazuzupfen, Zucchetti abkühlen lassen.1.Zucchetti mit dem Sparschäler oder am Gemüsehobel längs in dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Thymianblätter dazuzupfen, Zucchetti abkühlen lassen.
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2.Formaggini in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Groben Pfeffer, Paprika und Sesam mischen. Formagginiwürfel darin wenden. Mit Zucchetti umwickeln. In heiss ausgespülte Gläser füllen. Restliches Öl dazugiessen, sodass die Röllchen mit Öl bedeckt sind. Gläser verschliessen.2.Formaggini in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Groben Pfeffer, Paprika und Sesam mischen. Formagginiwürfel darin wenden. Mit Zucchetti umwickeln. In heiss ausgespülte Gläser füllen. Restliches Öl dazugiessen, sodass die Röllchen mit Öl bedeckt sind. Gläser verschliessen.
Nährwerte
1 Glas enthält
| Kalorien: | 570 kcal | Eiweiss: | 24 g | |
| Fett: | 52 g | Kohlenhydrate: | 4 g |
Kommentare (2)
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 27.07.2010
- Dieses Rezept wurde 2599 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 08/2010 auf Seite 20
Kommentare (2)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
30 Minuten
Bewertung
Bewertung gespeichert!Tipps zu diesem Rezept
- Abtropfen und zu Grilladen oder als Antipasti servieren.
- Das Öl für Salatsaucen verwenden.
- Im Kühlschrank ca. 1 Monat haltbar.
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helohelo:
Bonjour,
j'aimerais beaucoup réaliser cette recette mais lorsque je suis allée faire mes courses à la Migros, je n'ai pas trouvé de fromaggini. En fait, je ne sais pas à quoi ça ressemble. J'ai cherché dans le rayon fromage mais pas trouvé. Pouvez-vous m'aidez en me disant à quoi ressemble l'emballage par exemple?
Merci d'avance =)
06.08.2010
margouilla78:
Le fromaggini, c'est tout simplement du fromage de chèvre frais d'après ce que j'ai pu lire sur d'autres recettes. :-)
09.08.2010