Zitronen-Kartoffeln mit Halloumi
Dieses Rezept weiterempfehlen
Zutaten
| 800 g | Frühkartoffeln (Patatli) |
| 1 | grosse Zwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 2 dl | Gemüsebouillon |
| Salz | |
| 2 | 2 Bio-Zitronen |
| 1 | 1 Halloumi à ca. 250 g |
| 3 EL | 3 EL Olivenöl |
| 2 Zweige | Minze |
-
1.Kartoffeln gründlich waschen. Ungeschält halbieren. Zwiebel grob hacken. In Butter hellgelb dünsten. Kartoffeln dazugeben. Mit Bouillon ablöschen und salzen. Kartoffeln 20 Minuten weich kochen.1.Kartoffeln gründlich waschen. Ungeschält halbieren. Zwiebel grob hacken. In Butter hellgelb dünsten. Kartoffeln dazugeben. Mit Bouillon ablöschen und salzen. Kartoffeln 20 Minuten weich kochen.
-
2.Von einer Zitrone einige Scheiben wegschneiden. Von den restlichen Früchten die Schale samt weisser Haut wegschneiden. Zitronenfleisch in Würfelchen schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Mit Salz abschmecken.2.Von einer Zitrone einige Scheiben wegschneiden. Von den restlichen Früchten die Schale samt weisser Haut wegschneiden. Zitronenfleisch in Würfelchen schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Mit Salz abschmecken.
-
3.Käse in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Kurz vor dem Servieren im Olivenöl auf jeder Seite hellbraun braten. Zitronenscheiben halbieren und mitbraten. Minze fein hacken. Darüber streuen. Mit den Kartoffeln anrichten.3.Käse in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Kurz vor dem Servieren im Olivenöl auf jeder Seite hellbraun braten. Zitronenscheiben halbieren und mitbraten. Minze fein hacken. Darüber streuen. Mit den Kartoffeln anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 270 kcal | Eiweiss: | 14 g | |
| Fett: | 20 g | Kohlenhydrate: | 10 g |
Sie müssen registriert sein, um selber Kommentare abgeben zu können.
Registrieren Sie sich noch heute gratis und profitieren Sie von unseren Community-Funktionen!
Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 15.10.2009
- Dieses Rezept wurde 2963 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 06/2005 auf Seite 24
Kommentare (0)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
20 Minuten + 20 Minuten garen
Bewertung
Bewertung gespeichert!Tipps zu diesem Rezept
- Haloumi ist ein halbfester Käse aus Kuh-, Ziegen- und/oder Schafmilch. Er kommt aus Zypern und hat den Vorteil, dass er beim Braten nicht schmilzt. Den Käse heiss essen, so hat er eine weiche, leicht cremige Konsistenz. Erhältlich ist der Haloumi im Fachgeschäft. Er kann durch andern Brat- oder Grillkäse ersetzt werden.
|
|
Kommentare (0)