Vermicelles-Trauben-Coupe
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Zutaten
| 200 g | weisse Trauben |
| 1 dl | Wasser |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Grappa |
| 1.5 dl | Vollrahm |
| 300 g | Vermicelles |
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1.Trauben von den Rispen streifen. Mit Wasser, Zucker und Grappa sirupartig einkochen. Trauben herausnehmen. Sirup um die Hälfte einkochen. Auskühlen lassen.1.Trauben von den Rispen streifen. Mit Wasser, Zucker und Grappa sirupartig einkochen. Trauben herausnehmen. Sirup um die Hälfte einkochen. Auskühlen lassen.
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2.Die Hälfte der Trauben in Gläser verteilen. Restliche Trauben klein schneiden. Rahm steif schlagen. Grappasirup und geschnittene Trauben darunter mischen. Rahm auf die Trauben verteilen. Vermicelles in die Presse füllen. Auf den Rahm pressen.2.Die Hälfte der Trauben in Gläser verteilen. Restliche Trauben klein schneiden. Rahm steif schlagen. Grappasirup und geschnittene Trauben darunter mischen. Rahm auf die Trauben verteilen. Vermicelles in die Presse füllen. Auf den Rahm pressen.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 330 kcal | Eiweiss: | 2 g | |
| Fett: | 14 g | Kohlenhydrate: | 43 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 09.10.2009
- Dieses Rezept wurde 3260 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 10/2004 auf Seite 75
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20 Minuten + auskühlen lassen
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