Tagliatelle mit Trüffel
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Zutaten
| 400 g | frische Tagliatelle |
| Salz | |
| 60 g | Butter weich |
| 3 EL | Parmesan frisch gerieben |
| 1 | kleiner Trüffel |
-
1.Tagliatelle in siedendem Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und zurück in die Pfanne geben. Butter in Flocken dazugeben, Parmesan darüber streuen und alles mischen. Nudeln auf vorgewärmten Tellern anrichten. Trüffel mit dem Trüffelhobel direkt darüber reiben. Sofort servieren.1.Tagliatelle in siedendem Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und zurück in die Pfanne geben. Butter in Flocken dazugeben, Parmesan darüber streuen und alles mischen. Nudeln auf vorgewärmten Tellern anrichten. Trüffel mit dem Trüffelhobel direkt darüber reiben. Sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 530 kcal | Eiweiss: | 15 g | |
| Fett: | 20 g | Kohlenhydrate: | 76 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 04.03.2009
- Dieses Rezept wurde 29767 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 09/2007 auf Seite 49
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20 Minuten
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