Spinat-Pita
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Zutaten
| 150 g | Filoteig |
| 1 | Zwiebel |
| wenig | Olivenöl |
| 600 g | gefrorener Spinat, angetaut |
| 300 g | Feta |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 3 | Eier |
| Salz, Pfeffer | |
| Wasser-Öl-Gemisch bestehend aus 1 dl Wasser zu 1 EL Olivenöl |
-
1.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel fein hacken, in wenig Olivenöl andünsten...1.Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel fein hacken, in wenig Olivenöl andünsten... -
2.
...gefrorenen Spinat beigeben und ca. 5 Minuten dämpfen.2....gefrorenen Spinat beigeben und ca. 5 Minuten dämpfen. -
3.
Eier verquirlen...3.Eier verquirlen... -
4.
...Feta in Würfel schneiden und beigeben.4....Feta in Würfel schneiden und beigeben. -
5.
Sauerrahm darunter rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.5.Sauerrahm darunter rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. -
6.
Den Boden einer beschichteten Backform mit Filoteig belegen, grosszügig mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen.6.Den Boden einer beschichteten Backform mit Filoteig belegen, grosszügig mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. -
7.
Zuerst wenig Spinat, dann wenig Eier-Käse-Masse darauf verteilen. So weiterfahren, bis Spinat und Eier-Käse-Masse aufgebraucht sind.7.Zuerst wenig Spinat, dann wenig Eier-Käse-Masse darauf verteilen. So weiterfahren, bis Spinat und Eier-Käse-Masse aufgebraucht sind. -
8.
Mit Filoteig abschliessen. Nochmals gut mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen. Zwischendurch mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. Backofen auf 180 °C zurück stellen, Pita in der Mitte des Ofens weitere 25 Minuten goldbraun backen.8.Mit Filoteig abschliessen. Nochmals gut mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen. Zwischendurch mit Wasser-Öl-Gemisch bestreichen. Backofen auf 180 °C zurück stellen, Pita in der Mitte des Ofens weitere 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | keine Angaben | Eiweiss: | keine Angaben | |
| Fett: | keine Angaben | Kohlenhydrate: | keine Angaben |
Kommentare (1)
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 03.09.2009
- Dieses Rezept wurde 3015 x angesehen
Kommentare (1)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
30 Minuten
Bewertung
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marius:
Bonjour, merci pour cette recette. Les tourtes salées sont parmi mes plats préférés. C'est convivial et ça fait toujours de l'effet à table.
16.09.2009