Salsa verde
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Zutaten
| 1 | Bund Basilikum |
| 1 | Bund Schnittlauch |
| 0.5 | Bund Petersilie |
| 0.5 | Bund Minze |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 30 g | Sardellen in Öl |
| 1 EL | milder Senf |
| 1.5 dl | Olivenöl |
| 3 EL | Kräuteressig |
| Pfeffer |
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1.Kräuter grob hacken, mit Knoblauch, Sardellen und Senf in ein hohes Gefäss geben. Olivenöl beigeben. Mit dem Stabmixer pürieren. Essig beigeben und mit Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Pfeffer abschmecken.1.Kräuter grob hacken, mit Knoblauch, Sardellen und Senf in ein hohes Gefäss geben. Olivenöl beigeben. Mit dem Stabmixer pürieren. Essig beigeben und mit Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten an einem kühlen Ort ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 310 kcal | Eiweiss: | 3 g | |
| Fett: | 32 g | Kohlenhydrate: | 3 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 29.04.2009
- Dieses Rezept wurde 15863 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 05/2009 auf Seite 19
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10 Minuten + ca. 30 Minuten kühl stellen
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