Rote Currypaste
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Zutaten
Ergibt ca. 2,5 dl
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 | Kaffirlimettenblätter* |
| 1 | Zitronengrasstängel |
| 40 g | Ingwer |
| 5 | rote Chilis |
| 7 | rote Peperoncini |
| 1 TL | Koriandersamen* |
| 1 TL | Kreuzkümmelsamen* |
| 1 EL | Pfefferkörner* frisch |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 1 EL | Crevettenpaste* |
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1.Frische Zutaten grob hacken. Mit den Gewürzen, dem Erdnussöl und der Crevettenpaste im Cutter zu einer dickflüssigen Paste verarbeiten.1.Frische Zutaten grob hacken. Mit den Gewürzen, dem Erdnussöl und der Crevettenpaste im Cutter zu einer dickflüssigen Paste verarbeiten.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien: | keine Angaben | Eiweiss: | keine Angaben | |
| Fett: | keine Angaben | Kohlenhydrate: | keine Angaben |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 12.04.2012
- Dieses Rezept wurde 11785 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 02/2008 auf Seite 54
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20 Minuten
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* Erhältlich in Asia-Shops und in Delikatessgeschäften. Luftdicht verpackt im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.
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