Rindsplätzli mit Radieschen-Tsatsiki
Dieses Rezept weiterempfehlen
Zutaten
| 500 g | festkochende Kartoffeln |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Radieschen |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 180 g | Joghurt nature |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 4 | Rindsplätzli à la minute à ca. 120 g |
| 10 g | Kresse |
-
1.Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben schneiden. In der Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch dazupressen. Radieschen, Knoblauch, Joghurt und Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch auf jeder Seite ca. 1 Minute braten. Fleisch mit Radieschen-Tsatsiki und Kartoffeln anrichten. Mit Kresse bestreuen.1.Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben schneiden. In der Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch dazupressen. Radieschen, Knoblauch, Joghurt und Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch auf jeder Seite ca. 1 Minute braten. Fleisch mit Radieschen-Tsatsiki und Kartoffeln anrichten. Mit Kresse bestreuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 380 kcal | Eiweiss: | 32 g | |
| Fett: | 17 g | Kohlenhydrate: | 23 g |
Sie müssen registriert sein, um selber Kommentare abgeben zu können.
Registrieren Sie sich noch heute gratis und profitieren Sie von unseren Community-Funktionen!
Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 26.04.2012
- Dieses Rezept wurde 14231 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 05/2012 auf Seite 41
Kommentare (0)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
30 Minuten
Kommentare (0)