Quarkcreme mit Himbeeren

Quarkcreme mit Himbeeren
 

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Zutaten

Ergibt Portionen
1 dl Vollrahm
500 g Magerquark
2 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
500 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
Zucker nach Belieben
  1. 1.
     
    Rahm steif schlagen. Quark mit Zucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Rahm darunter heben. 1/3 der Himbeeren in Gläser verteilen oder in eine grosse Glasschüssel geben. Nach Belieben mit Zucker süssen. Mit der Hälfte der Quarkcreme bedecken. Vorgang wiederholen, mit einer Schicht Himbeeren abschliessen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

     

Nährwerte

1 Portion enthält

Kalorien:240 kcal   Eiweiss:17 g
Fett:9 g   Kohlenhydrate:21 g

Kommentare (3)

  • Mauerflower:

    Sehr lecker-cremiges Dessert mit wenig Kalorien. Ich mach's gleich noch mal!

    16.08.2009

  • Monja29:

    Eine etwas peinliche Frage: Ich bin immer etwas unsicher, was mit der Angabe ``Portionen`` gemeint ist. Portion ist nicht gleich Person oder? Wenn ich dieses Dessert z.B. für etwa 20 Personen machen möchte, dann muss ich nicht 20 Portionen eingeben, oder?

    28.06.2015

  • Saison_ch:

    Hallo Monja29
    Wenn du das Dessert für 20 Personen machen möchsten, dann musst du 20 Portionen eingeben.
    1 Portion ist für 1 Person gerechnet.

    07.07.2015

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Zusätzliche Informationen

  • Hinzugefügt am 16.07.2009
  • Dieses Rezept wurde 77508 x angesehen
  • Veröffentlicht in Ausgabe 03/2006 auf Seite 69

Kommentare (3)

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