Pouletspiesse
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Zutaten
| 9 | Poulet-Minifilets, ca. 270 g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0.25 TL | milder Paprika |
| 1 EL | Erdnussöl |
| 400 g | Parmesan |
| 300 g | Eisbergsalat |
Sauce |
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| 1 EL | milder Senf |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 EL | Weissweinessig |
| 3 EL | Halbrahm |
| 1 | kleine Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
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1.Für die Sauce Senf, Öl, Essig und Rahm gut verrühren. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1.Für die Sauce Senf, Öl, Essig und Rahm gut verrühren. Knoblauch dazupressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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2.Pouletfilets vierteln. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Im Öl rundum durchbraten. Parmesan in etwa gleich grosse Stücke brechen. Eisbergsalat in Schnitze und dann in Würfel schneiden. Salat abwechslungsweise mit dem Poulet und dem Parmesan aufspiessen. Mit der Sauce beträufeln.2.Pouletfilets vierteln. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Im Öl rundum durchbraten. Parmesan in etwa gleich grosse Stücke brechen. Eisbergsalat in Schnitze und dann in Würfel schneiden. Salat abwechslungsweise mit dem Poulet und dem Parmesan aufspiessen. Mit der Sauce beträufeln.
Nährwerte
1 Stück enthält
| Kalorien: | 220 kcal | Eiweiss: | 16 g | |
| Fett: | 17 g | Kohlenhydrate: | 1 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 13.06.2012
- Dieses Rezept wurde 9934 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 07/2012 auf Seite 22
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35 Minuten
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