Pilawreis mit Karotten und Kräutern
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Zutaten
| 200 g | Karotten |
| 1 | Zwiebel |
| 0.5 Bund | Kräuter |
| 40 g | ganze Mandeln |
| 1 EL | Butter |
| 300 g | Reis |
| 5 dl | Gemüsebouillon |
-
1.Karotten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Kräuter hacken. Mandeln halbieren und kurz anrösten, bis sie leicht braun werden. Zwiebel in Butter andünsten. Reis dazugeben, bis er glasig wird. Karotten und Bouillon dazugeben. Ca. 15 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze weich kochen. Reis mit Mandeln und Kräutern anrichten.1.Karotten in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Kräuter hacken. Mandeln halbieren und kurz anrösten, bis sie leicht braun werden. Zwiebel in Butter andünsten. Reis dazugeben, bis er glasig wird. Karotten und Bouillon dazugeben. Ca. 15 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze weich kochen. Reis mit Mandeln und Kräutern anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 370 kcal | Eiweiss: | 9 g | |
| Fett: | 8 g | Kohlenhydrate: | 65 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 28.09.2009
- Dieses Rezept wurde 3742 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 10/2009 auf Seite 38
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30 Minuten
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- Dazu passt Salat.
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