Pasta mit Tomaten und Rohschinken
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Zutaten
| 400 g | Teigwaren, z. B. Gnocchi |
| Salz | |
| 250 g | Cherrytomaten |
| 100 g | Rohschinken |
| 0.5 Bund | glattblättrige Petersilie |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Pfeffer | |
| 50 g | geriebener Parmesan |
-
1.Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen. Tomaten halbieren. Rohschinken in grobe Stücke zupfen. Petersilie hacken. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Knoblauch dazupressen und ca. 2 Minuten dünsten. Tomaten und Teigwaren dazugeben und weitere 2 Minuten dünsten. Rohschinken und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesan dazuservieren.1.Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen. Tomaten halbieren. Rohschinken in grobe Stücke zupfen. Petersilie hacken. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Knoblauch dazupressen und ca. 2 Minuten dünsten. Tomaten und Teigwaren dazugeben und weitere 2 Minuten dünsten. Rohschinken und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesan dazuservieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 490 kcal | Eiweiss: | 22 g | |
| Fett: | 13 g | Kohlenhydrate: | 71 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 07.07.2010
- Dieses Rezept wurde 9245 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 06/2010 auf Seite 40
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25 Minuten
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