Omelette mit Speck, Tomaten und Käse
Pannekoek met spek
Dieses Rezept weiterempfehlen
Dieses Rezept als Missbräuchlich melden
Zutaten
| 350 g | Weissmehl |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 TL | Zucker |
| 0.5 TL | Salz |
| 1 | Ei |
| 6.5 dl | Milch |
Belag |
|
| 4 | Tomaten |
| 200 g | feine Specktranchen |
| 250 g | geriebener Greyerzer |
-
1.Für die Omeletten Mehl, beide Zuckersorten und Salz in eine Schüssel geben. Ei und Milch verquirlen. Flüssigkeit zum Mehl giessen und alles mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig 30 Minuten ruhen lassen.1.Für die Omeletten Mehl, beide Zuckersorten und Salz in eine Schüssel geben. Ei und Milch verquirlen. Flüssigkeit zum Mehl giessen und alles mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig 30 Minuten ruhen lassen.
-
2.Für den Belag Tomaten in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Pro Person 2 Omeletten ausbacken. Dazu ca. 4 Specktranchen in einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anbraten. 1 Kelle Teig darübergiessen, Hitze erhöhen. Omelette ca. 2 Minuten backen und wenden. 2 EL Käse darüberstreuen und einige Tomatenscheiben darauf verteilen. Omeletten ca. 2 Minuten fertigbacken, bis der Käse geschmolzen ist.2.Für den Belag Tomaten in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Pro Person 2 Omeletten ausbacken. Dazu ca. 4 Specktranchen in einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anbraten. 1 Kelle Teig darübergiessen, Hitze erhöhen. Omelette ca. 2 Minuten backen und wenden. 2 EL Käse darüberstreuen und einige Tomatenscheiben darauf verteilen. Omeletten ca. 2 Minuten fertigbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 920 kcal | Eiweiss: | 46 g | |
| Fett: | 47 g | Kohlenhydrate: | 76 g |
Sie müssen registriert sein, um selber Kommentare abgeben zu können.
Registrieren Sie sich noch heute gratis und profitieren Sie von unseren Community-Funktionen!
Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 23.08.2011
- Dieses Rezept wurde 18884 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 09/2011 auf Seite 70
Kommentare (0)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
50 Minuten + 30 Minuten ruhen lassen
Kommentare (0)