Nektarinenjalousien
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Zutaten
| 340 g | rechteckig ausgewallter Blätterteig |
| 100 g | Sauer Halbrahm |
| 2 | Nektarinen |
| 40 g | Johannisbeeren |
| 4 EL | Zucker |
| Puderzucker |
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1.Ofen auf 200 °C vorheizen. Blätterteig in gleich grosse Rechtecke schneiden, die Hälfte der Rechtecke quer einschneiden. Die restlichen mit einer Gabel dicht einstechen und Sauerrahm darauf verteilen. Einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.1.Ofen auf 200 °C vorheizen. Blätterteig in gleich grosse Rechtecke schneiden, die Hälfte der Rechtecke quer einschneiden. Die restlichen mit einer Gabel dicht einstechen und Sauerrahm darauf verteilen. Einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
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2.Nektarinen in dünne Schnitze schneiden, auf den Sauerrahm legen, Johannisbeeren entstielen, darauf verteilen, Zucker darüber streuen.2.Nektarinen in dünne Schnitze schneiden, auf den Sauerrahm legen, Johannisbeeren entstielen, darauf verteilen, Zucker darüber streuen.
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3.Mit den eingeschnittenen Rechtecken zudecken, Ränder mit einem Gabelrücken festdrücken. Jalousien auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in der unteren Hälfte des Ofens ca. 20 Minuten backen.3.Mit den eingeschnittenen Rechtecken zudecken, Ränder mit einem Gabelrücken festdrücken. Jalousien auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in der unteren Hälfte des Ofens ca. 20 Minuten backen.
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4.Jalousien aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen, mit Puderzucker bestäuben. Lauwarm oder kalt servieren.4.Jalousien aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen, mit Puderzucker bestäuben. Lauwarm oder kalt servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 450 kcal | Eiweiss: | 5 g | |
| Fett: | 28 g | Kohlenhydrate: | 44 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 25.02.2009
- Dieses Rezept wurde 16850 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe M-Cooking
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20 Minuten + ca. 20 Minuten backen
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