Marronigugelhopf
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Zutaten
Ergibt 8 Stück. Für 1 Form à 1 l.
| 100 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 100 g | Marronipüree |
| 0.5 dl | Milch |
| 2 | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Mandeln |
| 0.5 Beutel | Backpulver |
| 2 Prisen | Lebkuchengewürz |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | tiefgekühlte Marroni, vor Gebrauch aufgetaut |
| Butter für die Form | |
| Mehl für die Form | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
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1.Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Marronipüree und Milch dazumischen. Eier verquirlen und nach und nach dazurühren. Mehl, Mandeln, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz mischen. Zur Masse rühren. Marroni halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Unter die Masse mischen.1.Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Marronipüree und Milch dazumischen. Eier verquirlen und nach und nach dazurühren. Mehl, Mandeln, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz mischen. Zur Masse rühren. Marroni halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Unter die Masse mischen.
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2.Backofen auf 180 °C vorheizen. Gugelhopfform mit Butter auspinseln und mit Mehl bestäuben. Masse in die Form geben. In der unteren Ofenhälfte ca. 40 Minuten backen. Gugelhopf in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.2.Backofen auf 180 °C vorheizen. Gugelhopfform mit Butter auspinseln und mit Mehl bestäuben. Masse in die Form geben. In der unteren Ofenhälfte ca. 40 Minuten backen. Gugelhopf in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien: | 330 kcal | Eiweiss: | 6 g | |
| Fett: | 17 g | Kohlenhydrate: | 37 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 29.09.2009
- Dieses Rezept wurde 7332 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 10/2009 auf Seite 47
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20 Minuten + ca. 40 Minuten backen
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- An Stelle der Gugelhopfform eine Cakeform von ca. 25 cm verwenden.
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