Maiskuchen
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Zutaten
| 1 | Form à ca. 30 × 25 cm |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | hart gekochte Eier |
| 1 EL | Butter |
| 4 dl | Milch |
| 150 g | feiner Maisgriess |
| 1 Dose | Mais à 340 g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Cheddarkäse |
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1.Zwiebel hacken. Eier in ca. 2 mm grosse Würfel schneiden. Zwiebel in Butter ca. 2 Minuten dünsten. Milch dazugiessen und aufkochen. Maisgriess dazugeben und ca. 2 Minuten zu einem dicken Brei einkochen. Mais aus der Dose abgiessen und mit den Eierwürfeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1.Zwiebel hacken. Eier in ca. 2 mm grosse Würfel schneiden. Zwiebel in Butter ca. 2 Minuten dünsten. Milch dazugiessen und aufkochen. Maisgriess dazugeben und ca. 2 Minuten zu einem dicken Brei einkochen. Mais aus der Dose abgiessen und mit den Eierwürfeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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2.Backofen auf 200 °C vorheizen. Maisbrei in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glatt streichen. Käse an der Röstiraffel über den Kuchen reiben. Maiskuchen ca. 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.2.Backofen auf 200 °C vorheizen. Maisbrei in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glatt streichen. Käse an der Röstiraffel über den Kuchen reiben. Maiskuchen ca. 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 350 kcal | Eiweiss: | 16 g | |
| Fett: | 23 g | Kohlenhydrate: | 21 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 07.06.2010
- Dieses Rezept wurde 1990 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 06/2010 auf Seite 13
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20 Minuten + ca. 20 Minuten backen
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