Luftige Maisbrötli
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Zutaten
| 6 | Förmchen à 1 dl |
| Butter für die Förmchen | |
| 200 g | Mehl |
| 0.5 Beutel | Backpulver |
| 0.5 TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | feiner Maisgriess |
| 2 | Eier |
| 2.5 dl | Milch |
| 0.5 dl | Rapsöl |
| 60 g | Appenzeller Käse surchoix |
-
1.Backofen auf 210 °C vorheizen. Förmchen mit Butter ausstreichen. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Maisgriess in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Öl dazugeben und zu einem Teig rühren. Käse an der Röstiraffel dazureiben. Alles gut mischen. Masse in die Förmchen füllen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Maisbrötli mit Butter und Salat servieren.1.Backofen auf 210 °C vorheizen. Förmchen mit Butter ausstreichen. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Maisgriess in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Öl dazugeben und zu einem Teig rühren. Käse an der Röstiraffel dazureiben. Alles gut mischen. Masse in die Förmchen füllen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Maisbrötli mit Butter und Salat servieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
| Kalorien: | 370 kcal | Eiweiss: | 11 g | |
| Fett: | 18 g | Kohlenhydrate: | 40 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 23.01.2012
- Dieses Rezept wurde 21476 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 02/2012 auf Seite 28
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30 Minuten
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- Für die Garprobe ein Holzspiesschen ins Maisbrötli stecken. Bleibt nichts am Holz haften, ist das Brötli fertig gebacken.
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