Karotten-Tahina-Dip
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Zutaten
| 500 g | Karotten |
| Salz | |
| 2 TL | Kreuzkümmel aus dem Delikatessgeschäft |
| 2 EL | Tahina (Sesampaste) aus dem Delikatessgeschäft |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 EL | Olivenöl |
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1.Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abgiessen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Die Hälfte des Kreuzkümmel im Mörser fein mahlen.1.Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abgiessen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Die Hälfte des Kreuzkümmel im Mörser fein mahlen.
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2.Karottenpüree mit gemahlenem Kreuzkümmel, Tahina, Zimt und Olivenöl mischen. Mit Salz abschmecken. Auf einen flachen Teller oder in eine Schale geben und mit restlichem Kreuzkümmel bestreuen.2.Karottenpüree mit gemahlenem Kreuzkümmel, Tahina, Zimt und Olivenöl mischen. Mit Salz abschmecken. Auf einen flachen Teller oder in eine Schale geben und mit restlichem Kreuzkümmel bestreuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 60 kcal | Eiweiss: | 2 g | |
| Fett: | 4 g | Kohlenhydrate: | 5 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 07.03.2009
- Dieses Rezept wurde 6392 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 10/2008 auf Seite 89
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30 Minuten
Bewertung
Bewertung gespeichert!Tipps zu diesem Rezept
- Dazu Fladenbrot servieren. Diese Vorspeise passt hervorragend in eine Mezzekombination.
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