Jakobsmuscheln aus dem Ofen
Vieiras al horno
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Zutaten
| 8 | Jakobsmuschelschalen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 Tranchen | Rohschinken, z. B. Jamón Serrano |
| 8 | Jakobsmuscheln |
| 0.5 dl | Olivenöl |
| 1 TL | Aceto balsamico bianco |
| Salz |
-
1.Muschelschalen gut waschen, abtrocknen und auf ein Backblech legen.1.Muschelschalen gut waschen, abtrocknen und auf ein Backblech legen.
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2.Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mischen. Rohschinken in feine Streifen schneiden. Jakobsmuscheln mit kaltem Wasser abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen.2.Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mischen. Rohschinken in feine Streifen schneiden. Jakobsmuscheln mit kaltem Wasser abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen.
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3.In jede Muschelschale 1 Jakobsmuschel legen. Je mit 1 EL Zwiebel- Knoblauch und wenig Rohschinken bestreuen. Mit Öl und Balsamico beträufeln und mit Salz abschmecken. Muscheln in der Ofenmitte ca. 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.3.In jede Muschelschale 1 Jakobsmuschel legen. Je mit 1 EL Zwiebel- Knoblauch und wenig Rohschinken bestreuen. Mit Öl und Balsamico beträufeln und mit Salz abschmecken. Muscheln in der Ofenmitte ca. 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 180 kcal | Eiweiss: | 5 g | |
| Fett: | 16 g | Kohlenhydrate: | 4 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 14.07.2009
- Dieses Rezept wurde 31307 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 08/2009 auf Seite 62
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15 Minuten + ca. 10 Minuten backen
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