Hohrückensteak mit Peperoni
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Zutaten
| 12 | Knoblauchzehen |
| 2 | rote Peperoni |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 dl | Rotwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 | Rindshohrückensteaks à ca. 150 g |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
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1.Knoblauchzehen leicht ungeschält zerquetschen. Peperoni in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Peperoni beigeben und mitbraten. Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.1.Knoblauchzehen leicht ungeschält zerquetschen. Peperoni in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Peperoni beigeben und mitbraten. Mit Rotwein ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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2.Hohrückensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch darin beidseitig je ca. 2 Minuten anbraten. Mit den Peperoni servieren.2.Hohrückensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch darin beidseitig je ca. 2 Minuten anbraten. Mit den Peperoni servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 350 kcal | Eiweiss: | 35 g | |
| Fett: | 17 g | Kohlenhydrate: | 7 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 25.03.2009
- Dieses Rezept wurde 34202 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 04/2009 auf Seite 72
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15 Minuten
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