Gurken-Melonen-Salat mit Zwiebelsprossen

Gurken-Melonen-Salat mit Zwiebelsprossen
 

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Zutaten

Ergibt Portionen
1 Melone à ca. 800 g
1 Gurke à ca. 400 g
6 EL Rapsöl
3 EL Himbeeressig
1 TL Sojasauce
Salz
Pfeffer
10 g Zwiebelsprossen
  1. 1.
     
    Melone halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Öl, Essig und Sojasauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Melone und Gurke mit der Sauce mischen. Sprossen darüber streuen.
     

Nährwerte

1 Portion enthält

Kalorien:230 kcal   Eiweiss:2 g
Fett:15 g   Kohlenhydrate:21 g

Kommentare (2)

  • Mirabella:

    Fein, aber etwas mager.

    21.07.2009

  • tinike:

    Lässig find ich die Kombination Melone und Gurke - tolle Vorspeise wenns heiss ist...

    24.07.2009

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Zusätzliche Informationen

  • Hinzugefügt am 30.06.2009
  • Dieses Rezept wurde 29732 x angesehen
  • Veröffentlicht in Ausgabe 07/2009 auf Seite 29

Kommentare (2)

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Tipps zu diesem Rezept

  • Passt zu grilliertem Fleisch.

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