Griechischer Bauernsalat
Choriátiki saláta
Dieses Rezept weiterempfehlen
Zutaten
Sauce |
|
| 1 TL | Kapern |
| 4 | schwarze, entsteine Oliven |
| 1.5 EL | Weissweinessig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Zweige | Oregano |
Salat |
|
| 0.25 | Lavatasalat |
| 2 | Tomaten |
| 10 cm | Salatgurke |
| 1 Stange | Stangensellerie |
| 0.5 | rote Zwiebel |
| 100 g | Feta |
-
1.Für die Sauce Kapern abspühlen und gut abtropfen lassen. Alle Saucenzutaten mit der Hälfte der Oreganoblättchen mischen und mit dem Stabmixer fein pürieren.1.Für die Sauce Kapern abspühlen und gut abtropfen lassen. Alle Saucenzutaten mit der Hälfte der Oreganoblättchen mischen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
-
2.Lavatablätter auf Tellern auslegen. Tomaten in Schnitze schneiden. Gurke längs halbieren und in Scheiben, Stangensellerie und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles über die Salatblätter verteilen. Mit Sauce beträufeln. Feta in Scheiben schneiden und darauf legen. Mit restlichen Oreganoblättchen bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse nach Belieben mit Öl beträufeln.2.Lavatablätter auf Tellern auslegen. Tomaten in Schnitze schneiden. Gurke längs halbieren und in Scheiben, Stangensellerie und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles über die Salatblätter verteilen. Mit Sauce beträufeln. Feta in Scheiben schneiden und darauf legen. Mit restlichen Oreganoblättchen bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse nach Belieben mit Öl beträufeln.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 330 kcal | Eiweiss: | 11 g | |
| Fett: | 28 g | Kohlenhydrate: | 10 g |
Sie müssen registriert sein, um selber Kommentare abgeben zu können.
Registrieren Sie sich noch heute gratis und profitieren Sie von unseren Community-Funktionen!
Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 13.10.2009
- Dieses Rezept wurde 2779 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 06/2006 auf Seite 15
Kommentare (0)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
15 Minuten
Bewertung
Bewertung gespeichert!Tipps zu diesem Rezept
- Der Salat eignet sich auch als Beilage.
- Die Sauce kann in grösseren Portionen vorbereitet und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie passt auch zu anderen Blatt- oder Gemüsesalaten.
|
|
Kommentare (0)