Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli
 

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Zutaten

Ergibt Portionen
1 Zwiebel
2 EL Erdnussöl
600 g mageres Rindshackfleisch
1 Knoblauchzehe
0.5 EL Tomatenpüree
1 Loorbeerblatt
1 Nelke
1 dl gebundene Bratensauce oder Bouillon
0.4 dl Rotwein
Salz
weisser Pfeffer
300 g Hörnli
2 EL Butter
160 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler, Greyerzer
  1. 1.
     
    Zwiebel hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch unter Rühren darin anbraten. Zwiebel beigeben. Knoblauch dazupressen. Tomatenpüree, Lorbeerblatt und Nelke beifügen. Bratensauce dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Rotwein beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
     
  2. 2.
     
    Inzwischen Hörnli in Wasser al dente kochen. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Butter in Flocken beigeben und mischen. Hörnli in Tellern anrichten. Käse daraufgeben und Ghackets darauf anrichten.
     

Nährwerte

1 Portion enthält

Kalorien:720 kcal   Eiweiss:54 g
Fett:31 g   Kohlenhydrate:56 g

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Hinzugefügt durch

Toni_Santos

Toni_Santos

Hinzugefügt: 22.07.2010

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Zusätzliche Informationen

  • Hinzugefügt am 22.07.2010
  • Dieses Rezept wurde 752 x angesehen
  • Veröffentlicht in Ausgabe 08/2010 auf Seite 27

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Zubereitungszeit

30 Minuten

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Tipps zu diesem Rezept

  • Mit Apfelmus servieren.

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