Aprikosencrème mit Müeslistreusel
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Zutaten
| 1 kg | Aprikosen |
| 5 EL | Zucker |
| 3 EL | Wasser |
| 2 dl | Rahm |
Streusel |
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| 30 g | Butter, weich |
| 60 g | Birchermüesli, z.B. Reddy Fit ohne Zucker |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Honig |
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1.Die Aprikosen zusammen mit dem Zucker und Wasser fein pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen.1.Die Aprikosen zusammen mit dem Zucker und Wasser fein pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen.
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2.Rahm steif schlagen, mit dem Teigschaber unter die Aprikosen ziehen.2.Rahm steif schlagen, mit dem Teigschaber unter die Aprikosen ziehen.
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3.Für die Streusel Butter, Birchermüesli, Mehl und Honig mit einer Gabel gut mischen, Streusel in einer beschichteten Pfanne unter Rühren ca. 5 Minuten hellbraun rösten, auskühlen. Aprikosencreme in Schalen verteilen, Streusel darüber geben.
3.Für die Streusel Butter, Birchermüesli, Mehl und Honig mit einer Gabel gut mischen, Streusel in einer beschichteten Pfanne unter Rühren ca. 5 Minuten hellbraun rösten, auskühlen. Aprikosencreme in Schalen verteilen, Streusel darüber geben.
Nährwerte
1 Portion enthält
| Kalorien: | 440 kcal | Eiweiss: | 5 g | |
| Fett: | 22 g | Kohlenhydrate: | 56 g |
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 19.02.2009
- Dieses Rezept wurde 8115 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe M-Cooking
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15 Minuten
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