Ananas-Kondensmilch-Muffins mit Rosmarin
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Zutaten
Ergibt 12 Stück.
| 100 g | kandierte Ananasstäbchen |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 200 g | gezuckerte Kondensmilch |
| 2 | Eier |
| 300 g | saurer Halbrahm |
| 250 g | Mehl |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Garnitur |
|
| 4 | kandierte Ananasstäbchen |
| 3 EL | gezuckerte Kondensmilch |
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1.Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papiermanschetten auslegen. Die Ananasstäbchen klein schneiden. Rosmarinnadeln sehr fein hacken.1.Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papiermanschetten auslegen. Die Ananasstäbchen klein schneiden. Rosmarinnadeln sehr fein hacken.
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2.Kondensmilch, Eier und Sauerrahm glatt rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zur Milch-Eier-Mischung geben, alles zu einem glatten Teig verrühren. Ananas und Rosmarin dazugeben. Teig in die Muffinförmchen verteilen. Muffins in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen. Zum Garnieren Ananasstäbchen klein schneiden. Muffins mit Kondensmilch bestreichen. Mit Ananasstückchen garnieren.2.Kondensmilch, Eier und Sauerrahm glatt rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zur Milch-Eier-Mischung geben, alles zu einem glatten Teig verrühren. Ananas und Rosmarin dazugeben. Teig in die Muffinförmchen verteilen. Muffins in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen. Zum Garnieren Ananasstäbchen klein schneiden. Muffins mit Kondensmilch bestreichen. Mit Ananasstückchen garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien: | 240 kcal | Eiweiss: | 6 g | |
| Fett: | 7 g | Kohlenhydrate: | 36 g |
Kommentare (2)
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Zusätzliche Informationen
- Hinzugefügt am 16.02.2009
- Dieses Rezept wurde 38576 x angesehen
- Veröffentlicht in Ausgabe 01/2009 auf Seite 45
Kommentare (2)
Kommentar hinzufügen »Zubereitungszeit
20 Minuten + 20 Minuten backen + abkühlen lassen
Ellen:
Quelle bonne idée de mettre du lait condensé et des bâtonnets d'ananas confits ensemble!, que pensez-vous de la possibilité de remplacer le romarin par des grains d'anis à l'approche de Noël?
22.11.2012
Saison_ch:
Chère Ellen,
Quelle bonne idée, cette épice se marie si bien à l'ananas. Nous vous suggérons également de hacher fin les graines d'anis avant de les mélanger à la pâte.Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d'année.
23.11.2012