Green Gourmet Family - Kochspass für die ganze Familie

Green Gourmet Family ist das Kochbuch für die ganze Familie. Mit 70 saisonalen Rezepten bietet es eine Fülle von Inspirationen fürs ganze Jahr: Vom Felchenknusperli, über ein Himbeerketchup, zum Wasserglacé bis Minihotdogs und vielem mehr. Der grüne Faden durch das Buch ist die Geschichte eines neugierigen Pandas, der auf eine kulinarische Entdeckungsreise geht. Der weiss-schwarze Bär beobachtet Kinder und Erwachsene, wie sie mit dem Velo zum Einkaufen fahren, spielen, Geburtstag feiern, auf Pflanzen wie Tiere achtgeben und zusammen kochen. Schnell merkt er, wie viel Spass das allen macht.

Green Gourmet Family, ein Gemeinschaftsprojekt von Migros und WWF, bietet Gross und Klein köstliche Inspirationen, unterhaltsames Lesefutter und zeigt, wie einfach es ist, umweltbewusst zu kochen.

Generation M – Was ist das?

Unter diesem Zeichen verspricht die Migros Kindern und Jugendlichen, sich noch mehr für die Umwelt und die Gesellschaft einzusetzen. Dazu gehört unter anderem, dass die Migros Parks und Wiesen zum Spielen schafft, PET- und andere Plastikflaschen recycelt und dazu schaut, dass es den Tieren gut geht.

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Was macht eigentlich der WWF?

Der WWF ist die grösste Umweltorganisation im Land und in fast allen Kantonen vertreten. Auf der Welt gibt es den WWF in 100 Ländern. Er arbeitet zudem mit Unternehmen wie der Migros zusammen, um gemeinsam Umweltziele zu erreichen, wie die schrittweise Umstellung des Fischsortiments auf nachhaltige Quellen.

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Hinter den Kulissen von «Green Gourmet Family»

Die Stimmung während der Produktion des Buches «Green Gourmet Family» war super. Ein kleiner Blick hinter die Kulissen.


Kochen für pfiffige Köpfe

Tipps, wie man beim Kochen der Umwelt Sorge trägt und wie Kinder in die Küchenarbeit miteinbezogen werden.

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Kinder an den Herd

In den Green Gourmet Family Kursen kochen Kindern mit anderen Kindern, oder die Eltern mit ihren Sprösslingen. Infos und Anmeldungen über www.klubschule.ch/ggf

Saisontabelle

Diese Tabellen zeigen, was es wann frisch vom Bauernhof gibt. Es lohnt sich, Früchte und Gemüse zu diesen Zeiten zu essen. Denn dann schmecken sie am besten und haben am meisten Vitamine. Ausserdem sind die Transportwege in die Migros kurz, und das ist gut für die Umwelt und fürs Klima.

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Die Labels der Migros

Umwelt- und tierfreundlich oder regional hergestellte Produkte werden von der Migros mit speziellen Labeln ausgezeichnet. Wie sie aussehen und was sie bedeuten.

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