Das Februar-Heft

Einfache Gerichte für den Alltag oder überraschende Menüs für Gäste - in der Saisonküche finden Sie garantiert das Passende. Monat für Monat bietet Ihnen unser Kochmagazin eine Fülle von Rezepten, zudem Reisereportagen, Kurzinfos übers Thema Kochen und vieles mehr. 

Rund um die Welt
A Coruna, Dubai, Monaco oder Vancouver. Jede dieser Städte hat besondere Leckerbissen zu bieten. Wir verraten Ihnen, was Sie unbedingt probieren sollten und warum es sich lohnt, dorthin zu reisen. 

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Tischgespräch mit Meret Bissegger
Meret Bissegger über ihre Begeisterung für die Wildpflanzenküche, Fleisch liebende Männer und ihr Leben als Deutschschweizerin im Tessin.

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Kostprobe im Gasthof Hirschen
im Gasthof Hirschen in Eglisau ZH hat der Zander das ganze Jahr Saison. Zubereitet wird er vom jungen Sternekoch Christian Kuchler..

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Einfache Rezeptideen für jeden Tag, überraschende Menüs für besondere Momente und zudem Berichte rund um den kulinarischen Genuss. Bestellen Sie jetzt das Jahres-Abo der Saisonküche.

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Aktuelle Rezepte