Emincé de veau à la zurichoise
Une star mondiale. Seule la présence ou non des rognons dans le plat divise les esprits.
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Bouchées au fromage
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Carrelet au lemon-grass et à la noix de coco sur salade de mangue
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Piccata milanaise
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Cuisse de poulet au gingembre et au poivre
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Cuisine de Saison
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